Xilitol Powder CAS 87-99-0

Xilitolhè un sustitutu di zuccaru bassu calori cun un indice glicemicu bassu. Alcune ricerche suggerenu chì pò ancu migliurà a salute dentale, prevene l'infezioni di l'orechja è pussede proprietà antioxidanti. Xylitol hè un alcolu di zuccaru, chì hè un tipu di carbuidrati è ùn cuntene micca veramente alcolu.
Xylitol hè cunsideratu un "alcolu di zuccheru" perchè hà una struttura chimica chì hè simile à i zuccheri è l'alcoolu, ma ùn hè tecnicamente nè di questi in a manera chì generalmente pensemu. Hè in fattu un tipu di carbuidrati pocu digerible chì include fibra. E persone cun diabetes utilizanu xilitol cum'è sustitutu di zuccaru. I livelli di zuccaru in u sangue si mantenenu à un livellu più constantu cù u xilitol chì cù u zuccaru regulare. Questu hè perchè hè assorbita più lentamente da u corpu.
Da chì hè fattu u xilitol? Hè un alcolu cristallinu è un derivativu di xilosa - un zuccheru di aldose cristalline chì ùn hè micca digeribile da i batteri in i nostri sistemi digestivu.
Hè generalmente pruduciutu in un laboratoriu da a xilosa, ma vene ancu da a cortezza di l'arbulu di betula, a pianta xylan, è in quantità assai chjuche si trova in certi frutti è ligumi (cum'è prugne, fragole, coliflore è zucca).
U xilitol hà calori? Ancu s'ellu hà un gustu dolce, chì hè per quessa chì hè utilizatu com'è sustitutu di zuccaru, ùn cuntene micca zuccaru di canna / tavola è hà ancu menu calori chì i dolci tradiziunali.
Hè circa 40 per centu più bassu in calori chì u zuccaru regulare, furnisce circa 10 calori per cucchiara (u zuccheru furnisce circa 16 per cucchiara). Hà un aspettu simili à u zuccheru è pò esse usatu in u listessu modu.