Proteina idrolizzata CAS 96690-41-4
| Variazione di l'ingredienti | N/A |
| Cas No | 9015-54-7 |
| Formula chimica | N/A |
| Solubilità | soluble in acqua |
| EINECS | 310-296-6 |
| I categurie | Botanicu |
| Applicazioni | Cognitive, Immune Enhancement, Pre-Workout |
Quandu l'idrolizati di proteini - spessu chjamati proteini idrolizzati - prima chjappà in u scaffale à l'iniziu di l'anni 2000, ùn era micca cunnisciutu assai di u so impattu nantu à a dimensione è u rendiment; sapemu solu chì si digerivanu più veloce di i polveri di proteini tradiziunali. Qualchidunu si dumandava s'ellu hà fattu veramente una differenza è hà etichettatu l'idrolizati un truccu. Avà sapemu megliu.
Un decenniu dopu, avemu avà più ricerche da tirà, è l'idrolizati di u latte è di caseina tornanu. Seranu mai populari cum'è isolati o concentrati? Forse micca, ma al di là di a digestione veloce, u latte è l'idrolizatu di caseina offrenu vantaghji seri in certe situazioni. Eccu ciò chì avete bisognu di sapè!
Un idrolizatu di proteina si riferisce à una proteina chì hè stata parzialmente digerita o "idrolizzata". Ùn vi preoccupate micca, ùn hè micca cum'è chì qualchissia hà cuminciatu à masticà a vostra proteina è a sputava fora. Stu prucessu implica l'aghjunzione di enzimi proteolitichi, chì scumpressanu a proteina, o scaldà una proteina cù l'acidu. Tramindui imitanu u prucessu di digestioni è risultatu in proteine intacte chì si rompenu in aminoacidi singuli è filamenti di peptidi amminoacidi.
L'idrolizatu di proteina di latte hà un cuntenutu di leucina più altu cumparatu cù l'isolatu di siero di latte.
A ricuperazione di glicogenu cù carbuidrati dopu l'allenamentu aumenta u prucessu di ricuperazione è prepara u vostru corpu per u vostru prossimu entrenamentu, soprattuttu s'è vo site un atleta chì face dui ghjorni o qualcosa esigenti simili.
A rifornimentu di glucogenu hè alimentatu da l'insulina, chì hè stimulata robustamente in presenza di carbs, ma ancu stimulata in presenza di proteina sola. L'idrolizatu di u latte induce una risposta di l'insulina sostanzialmente più grande in paragunà à e proteine intatte (isolate o cuncentrate), chì ponu facilità a rifornimentu superiore di glicogenu è una risposta anabulica più grande quandu si cunsuma dopu à l'allenamentu.
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